شاورما بقطع اللحم
المكونات:
- نصف كلوغرام فيلي اللحم
- الملح
- ملعقة كبيرة من عطرية شوارما
- تفل الحامض
- الثوم غبرة
- 2ملاعق كبيرة من الزيت البلدية
الطريقة:
- نخلطو الكل ونخليوها ترقد ليلة كاملة ، ثم نطيبو في مقلاة ثقيلة حتى توقف الحشوة.
- في اناء نجمعو صلصة البيشاميل ، الكورنيشو محكوك حوالي 3 حبات ، مع مايونيز ، الزيتون الأخضر مقطع رقيق ، ثومة محكوكة ونخلطو الكل .
- في خبز الشوارما ندهن بالصلصة نضيفو بصلة رقيقة الفرماج سندويش ، اللحم اللي شحرنا ونجمعو الرغيف بحال البانيني و نقدموها بالصحة و الراحة.