كلاص بالكرعة الحمراء
المكونات :
- 400 غرام قشدة طرية ، نضيف لها حليب مركز و محلى
- ويخلط مع 6 أصفر البيض
- و نصف لتر حليب
- و 100 غرام كاسوناد
- روح المانك
- 400 غرام كرعة حمراء مفورة
الطريقة :
- نخلط جيدا البيض و الكاسوناد ثم نضيف حليب المركز المحلى و الحليب ساخن مع التحراك و نرجع الكل فوق نار مهيلة مع التحراك ثم يطحن ونضيف القشدة الطرية مع روح المانك ثم يخلط الكل و يوضع في مول يدخل للمجمد و نتركه ليلة كاملة و يقدم بالصحة و الراحة.