حشوة الدجاج و الفلافل لذيذة
المكونات:
- نصف كيلوغرام شرائح الدجاج مقطعة رقيق
- الفلافل الصفراء و الحمراء مقطعة شرائح طويلة
- القزبر و المعدنوس مقطع
- ملعقة صغيرة من مطيشة الحك
- الابزار
- الحار
- سكينجبير طري ومحكوك
- شوية من الكامون
- الزيت البلدية
الطريقة:
- في مقلاة نضع الفلفلة مع باقي المكونات حتى توقف
الصلصة :
- ياغورت مسوس
- 2 معالق كبيرة من الزيت البلدية
- ملح
- نخلطو الكل
المونطاج :
- خبز العيش ثم الصلصة ثم الحشوة ثم الصلصة و نجمعو على شكل مربع ويقدم بالصحة و الراحة