المكونات :
- 400غرام فلافل بالألوان مقطعة رقيق
- 2 معالق كبيرة روز مطحون
- ملح
- ابزار
- بصلة صغيرة مقطعة رقيق
- ضامة البنة
- 500 مل ماء
- كريم فريش
- فرماج أحمر
- 3 فرماجات مربعين
الطريقة :
- في طنجرة نضع الفلفلة و البصل والروز مطحون الملح ، الابزار وضامة البنة ، ونتركهم يغليو في طنجرة مدة 40 دقيقة ، ثم نضيف الفرماج والقشدة الطرية والمعدنوس و نطحنهم في الخلاط الكهربائي جيدا
- نعيد الشربة تغلي قليلا وتقدم بالصحة و الراحة .